sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Mornos de Chocolate


Hoje não vou contar histórias. Nem vou contar situações, ou circunstâncias, ou ocasiões. Hoje apenas quero isto. Partilhar. Simplesmente e genuinamente. Porque o resto fala por si e o que não diz compreende-se, sente-se, imagina-se... Como esta simples chávena de chá, que resolveu transformar-se em algo que nunca sonhou e proporcionou aquilo que jamais julgou ser de sua competência... Mascarou-se naquilo que não é e tornou-se a rainha da festa. Porque estamos no Carnaval e, embora eu não seja particularmente fã nem aprecie minimamente a ocasião, decidi participar à minha maneira e "vestir" esta chávena de ramequim...:)

Ingredientes (6 porções):
300g de chocolate negro (70% de cacau)
75g de manteiga + para untar
150g de açúcar
4 ovos
2 colheres de sopa de Nutella 

Ligue o forno a 200º e unte 6 forminhas ou ramequins com manteiga.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e quando estiver derretido junte o Nutella.
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e de seguida incorpore o chocolate.
Bata as claras em castelo e, sem bater, envolva-as no creme de ovos e chocolate.
Verta este preparado nas forminhas e leve ao forno durante 12 minutos, retirando de imediato (eu só deixei cerca de 11 minutos).
Se quiser desenforme, eu preferi servir assim.

Bom Apetite:)

Fonte: Adaptado do livro Dias com Mafalda de Mafalda Pinto Leite, edição de casa das letras

56 comentários:

  1. Olá amiga,
    vim visitar o seu cantinho e adorei:) dê uma espreitadela no meu..
    bjus
    Cila
    Docefinalfeliz.blogspot.com

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    1. Olá, obrigada pela visita e simpatia, muito bem vinda à minha cozinha:)
      Já lá fui espreitar o teu Doce Final Feliz:)
      Beijinhos e bom fim de semana

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  2. E que bela chávena mascarada com tal delícia.

    bjs

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    1. Obrigada Ratolinha:)
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  3. Alice já que estamos no carnaval, se fosse na escola de samba, essa maravilha seria digamos... a rainha da bateria, ou a porta bandeira rsrsrs Delícia...beijkas

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    1. Obrigada Maísa:) Desse maravilhoso Carnaval já eu gosto e adoraria estar aí agora!!
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  4. E está muito bem mascarada a tua chávena, uma chávena arrasadora e gulosa :P hihihi
    Beijinhos

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    1. Obrigada MissB:) E o cheirinho ao sair do forno? Acorda a gula no menos guloso dos seres!:P
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  5. So o aspecto deles me fez salivar!!

    bjs

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    1. Obrigada Beth:) Imagina só o aroma que fica pela casa a chocolate! Foi mesmo de salivar:):)
      BEijinhos e bom fim de semana:)

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  6. Simplesmente delicioso e tentador, adorei!

    Beijinho e bom fim de semana

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    1. Obrigada Moni:) Esta vou de certeza repetir muitas vezes!! E é tão fácil que até se torna perigoso!
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  7. Aposto que as tuas chávenas ficaram super contentes com a sua fatiota de carnaval! Sabes qual vai ser o meu disfarce? Chávena de chá da Alice (na cozinha maravilha) :p

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    1. Obrigada Ondina:):):)
      Eu também acho que elas gostaram, para variar um bocadinho e lhes dar um novo alento!!
      E que belo disfarce o teu, gostei!!:):)
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  8. Não me importava nada de dar aí uma trinca!!!Hehehe!
    Bjocas

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    1. Obrigada Irene:) Olha que não te arrependerias! Acho é que se calhar não davas só uma!:P
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  9. Respostas
    1. Obrigada Luísa:) Mesmo muito gulosa, impossível de resistir!
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  10. Olá minha linda, tudo bem?
    Vejo que sim, com estes morninhos a sair do forno, a inundar a casa de um aroma irresistível e acompanhados de um chá (numa chávena ao lado ihih)...nada melhor!! ;)
    Gostei muito, acho que a vestiste muito bem! Não trocava nadinha, era mesmo assim, tal e qual ;))
    Um grande beijinho e tem um excelente fim de semana!

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    1. Obrigada linda:)
      Ficou mesmo um aroma delicioso pela casa e eu sempre de olhos pregados na porta do forno em ânsias para os tirar de lá!!
      Olha e servir o cházinho num ramequim ao lado, para lhes trocar as voltas?:):)
      Um grande beijinho para ti também querida e um excelente fim de semana!

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    2. Lol
      Acabei agora de beber um chá de maçã e canela...mas não...nem ramequim, nem morninhos em chávenas de chá, nada! snif....
      Lol
      Beijinho! ;)

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    3. Hmmm, que bem me sabia agora um cházinho de maçã e canela!!:):)
      Agora fiquei com água na boca...:):)

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  11. Que tentación el aroma y sabor me enloquece,excelente propuesta,abrazos y abrazos.

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    1. Gracias Rosita:) Obrigada pela visita e comentário tão simpático!
      Besos:)

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  12. Querida Alice, gosto tanto de passar por cá, e deliciar-me com a autenticidade da tua cozinha.
    Invejo esse ramequim tão bem vestido para a festa. Um morno de chocolate que derrete o meu coração. Acho que é impossível resistir a uma tacinha dessas a olhar para nós :) E não a ter aqui ao pé de mim...
    Um beijinho e bom fim-de-semana.

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    1. Ginjinha, fico tão feliz por gostares de me visitar, obrigada linda, deixas-me sem palavras!:) Sabes que também adoro visitar o teu cantinho, brindas-nos sempre com cenários encantadores que ganham vida nas tuas palavras e com receitas que nos abraçam:)
      É mesmo impossível resistir a estes morninhos, o aroma convida de tal forma que não há forma de escapar! Para a próxima guardo-te um pode ser?:)
      Um grande beijinho minha linda e um excelente fim de semana:)

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  13. Olá, vim conhecer o seu cantinho e encontro logo essa delicia!
    Se quiser vir conhecer o meu será um prazer recebe-la!

    Bjs.

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    1. Olá Felismina:) Muito obrigada pela visita e simpatia e muito bem vinda à minha cozinha!
      Já fui espreitar as Coisas Doces:)
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  14. Obrigada Alice!
    Eu já te tinha colocado lá no meu tacho como devias fazer mas assim ainda melhor...um beijinho e um bom fim de semana:))

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    1. Oh Natércia, eu até saí da sessão umas dez vezes e voltei a entrar para ver se ainda tinha essa coisa horrorosa!! Obrigada pelo aviso, não fazia ideia de que tinha isso aqui, nunca me deparei com nada disso nas definições do interface novo do blogger...:(
      Um grande beijinho querida e um excelente fim de semana também para ti!!

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  15. Olá Alice:)
    Até estou tonta....adoro chocolate, que bombinha tão deliciosa!!!
    Beijinhos querida, bom fim de semana.

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    1. Obrigada Duxinha:) Ai, eu também adoro chocolate e estes morninhos são mesmo uma explosão de chocolate para os sentidos!!
      Beijinhos e um excelente fim de semana também para ti:)

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  16. Respostas
    1. Olá Isa:) Muito obrigada pela visita e pela simpatia e muito bem vinda à minha cozinha:)
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  17. Olá! :)

    Acho que só de olhar para este doce, engordo :D Gostei de conhecer o teu blog, voltarei mais vezes ;)

    Beijinho

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    1. Olá:)
      Como a minha mãe costuma dizer, até é light, nem leva assim muitos ingredientes!!:):)
      Muito obrigada pela visita e comentário tão simpático! E muito bem vinda à minha cozinha, fico muito feliz por voltares:)
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  18. Adorei a sobremesa e como é de chocolate de certeza que fará sucesso :)

    Bjokas e bom fim de semana

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    1. Obrigada Romy:)
      Olha, é mesmo um sucesso, tinha cá em casa uns gulosos que assim que sentiram o cheirinho a emanar do forno ficaram logo numa inquietação!!
      E é muito rápida (o que se torna até um perigo!)!
      Beijinhos e bom fim de semana:)

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  19. Ai uma pessoa até se baba.... K Delíciaaa :) E com nutela... eu até me vou embora já já... lol
    um beijo

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    1. :):)
      lol Xana, é mesmo uma gula, a desgraça total!!!
      Beijocas e bom domingo:)

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  20. EU QUE ADORO CHOCOLATE BABEI ,BABEI...ESTA DIVINO.
    BJS

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    1. Obrigada São:)
      Ai, até a mim me está a dar vontade de os ir fazer outra vez!!:)
      Beijocas e boa semana:)

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  21. Que engraçado, Alice, hoje também publiquei uma sobremesa de chocolate feita em chávena. Estes mornos ficaram com óptimo aspecto...
    Beijinhos

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    1. Ai Carla, já lá fui espreitar e que tentação!
      Obrigada:)
      Beijinhos e boa semana:)

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  22. Respostas
    1. lol:)
      Obrigada Selene!
      Beijinhos e boa semana:)

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  23. Olá
    Ficou fenomenal esse,bolinhos que bom.
    Não conhecia teu blog mas gostei do que vi vou voltar.Convido-te a visitares o meu cantinho,aguardo tua visita.Obrigado

    Bjinhos

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    1. Olá, obrigada pela visita e simpatia:)
      Irei visitar-te sim:)
      Beijinhos

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    2. Olá, tentei visitar-te mas não consegui, não dá através do teu perfil...Se quiseres deixar um link, terei muito gosto em conhecer o teu cantinho:)
      Beijinhos

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  24. Oi amiga, achei seu blog lindo, já estou seguindo e sempre que puder passarei por aqui, trabalho com artesanato em eva, venha conhecer meu cantinho ficarei muito feliz.

    Não deixe de curtir minha página no Facebook se puder tá.....bjs

    valartesdigitais.blogspot.com

    Val

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    1. Obrigada Val, pela visita e comentário tão simpático:) Muito bem vinda à minha cozinha, irei também conhecer o seu cantinho:)
      Beijinhos

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  25. Olá Alice,
    Que blogue fantástico aqui tem. Cheguei aqui por acaso e ainda bem, pois voltarei!!
    Beijinhos,
    Lia

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    1. Olá Lia:) Muito obrigada pela visita e pelo elogio, fiquei muito feliz!
      Beijinhos e até breve:)

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  26. Hummmm que bom aspecto... uma tentação! :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana :*

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