A Ementa

Entradas
Abóbora Assada com Alecrim, Tomilho e Sementes 
Espargos com Presunto
Pudins de Cogumelos 
Salada de legumes assados com Tomate Cherry, Manjericão e Feta
Tarteletes de Azeitona e Tomate Berry
Tomates Assados com Masala
Tomates Recheados com Atum, Espinafres e Requeijão

Petiscos
Camarões Al Ajillo 
Mexilhões de Escabeche 

Sopas
Creme de Abóbora e Ricotta com Sementes Torradas e Hortelã

Peixe e Marisco
Arroz de Atum com Ovos Escalfados
Arroz de Peixe 
Arroz de Polvo
Bacalhau com Crosta de Broa 
Bacalhau Gratinado com Couve Portuguesa
Caril Verde de Choco e Camarão
Cataplana de Maruca com Marisco
Dourada Assada em Cama de Legumes
Empadão de Salmão com Espinafres
Feijoada de Lulas e Camarão
Filetes de Pescada com Bacon em Molho Cremoso
Filetes de Pescada com Broa
Filetes de Pescada com Crosta Crocante em Cama de Legumes 
Linguados no Forno com Pimentos, Azeitonas e Bacon 
Massada de Tamboril à Marroquina com Passas, Pistácios e Laranja
Polvo à Lagareiro
Salada de Pescada com Camarão e Legumes 
Soufflé Carilado de Bacalhau e Abóbora
Spaghetti al Nero di Sepia com Choco, Camarão e Delícias do Mar

Carne
Almôndegas de Mozzarella com Molho de Cebola
Almôndegas em Molho de Tomate 
Arroz de Cabidela
Bifes com Molho de Alho, Tomilho e Mostarda
Bifinhos de Frango com Molho de Mostarda e Legumes 
Borrego em Molho Guinness
Borrego Primavera
Cataplana de Porco com Castanhas, Cogumelos e Tomate Seco
Coq Au Vin
Costeletas de Borrego no Forno com Mostarda Antiga
Costeletas Estufadas com Pimentão e Tomilho
Ervilhas com Bacon e Ovo Escalfado
Frango Assado com Limão, Tomilho, Alecrim e Marmelos
Frango Estufado com Cogumelos em Molho de Cerveja e Laranja 
Galinha com Pimenta do Sul da Índia 
Macarronada de Carne com 2 Queijos
Paella Valenciana 
Peito de Perú Recheado com Mostarda de Dijon
Perna de Perú no Forno com Alecrim e Salva 
Portobello Recheados
Risotto de Abóbora e Alheira 
Salteado de Frango com Cogumelos, Vegetais e Sementes

Massas e Pizzas
Esparguete com Bacon, Cogumelos e Trio de Tomates
Fettuccine com Camarão, Cogumelos e Tomate Seco 
Lasanha Vegetariana com Cogumelos
Macarronada de Carne com 2 Queijos
Massada Camponesa 
Massada de Tamboril à Marroquina com Passas, Pistácios e Laranja 
Penne de Legumes com Sementes de Sésamo 
Pizza de Presunto, Cogumelos e Azeitonas com Tomate Seco
Spaghetti al Nero di Sepia com Choco, Camarão e Delícias do Mar

Vegetariano
Dhal Indiano
Lasanha Vegetariana com Cogumelos
Legumes Salteados à Oriental 
Penne de Legumes com Sementes de Sésamo
Risotto de Beterraba
Risotto de Míscaros 

Arroz de Grelos 
Assado de Tomates e Couve-Flor com queijo de cabra, bacon e poejos
Batatas Assadas à Camponesa
Courgettes à Provençal

Pão
Brioche com Recheio de Açúcar e Canela, Passas e Amêndoas
Pão de Abóbora com Sementes e Passas 
Pão de Especiarias com Sementes 
Pão de Espelta, Cevada e Trigo Sarraceno, com sementes de linhaça
Pão Rústico com Linguiça

Sobremesas
Crumble de Maçã
Maçãs com Canela e Anis
Mousse de Abacate com Vinho do Porto
Peras Bêbadas

Bolo de Maçã com Amêndoas
Bolo de Mel e Noz com Especiarias 
Bolo Folhado de Chocolate
Bolo-Pudim de Coco
Cupcakes de Gengibre com creme de Chocolate Branco e Mascarpone
Mornos de Chocolate
Red Velvet Cupcakes (Queques de Veludo Vermelho)

Tartes e Tarteletes
Tarte de Marmelo e Maçã com Amêndoas
Tarteletes Custard de Cardamomo 

Bebidas
Sangria

Diversos
Tomate Seco Caseiro

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